腰果的历史起源

腰果的起源可以追溯到古代的南美洲,当时腰果是印第安人的主要食品之一。大约始于16世纪初期至16世纪中期,葡萄牙的航海家把腰果从巴西经过非洲好望角,以及马达加斯加岛,然后带到印度。从此,印度洋沿岸的许多地方,就出现了四季常绿而挺拔的腰果树。腰果树又借助于飞鸟、蝙蝠和猴子的活动,把种子传播到印度热带的很多地区。那里得天独厚的自然条件使腰果得以繁衍滋蔓,结果累累。

到了16世纪后期,东南亚各国也开始大量种植腰果树。有趣的是,印度人喜欢把新鲜腰果作为鲜果食用,印度尼西亚人喜欢以腰果树的嫩叶为调料,马来西亚人喜欢用腰果仁作主食。

18世纪末,非洲热带地区开始种植腰果树。传说大象喜食腰果仁,在辽阔的非洲大地上,大象南北跋涉,它们可能是腰果的重要传播者之一。

现今,世界上的腰果主要产地是非洲的莫桑比克、坦桑尼亚、肯尼亚,南美洲的巴西和亚洲的印度。其中,在人口仅1300万的莫桑比克,种植的腰果树已浩瀚成林,成年腰果树(5年以上)总数达9000万株以上,全国以种植腰果为生的农户达80万户之多。腰果的年产量占非洲产量的60,占世界总产量的一半,居世界之冠。为此,莫桑比克获得了腰果王国的美称。

中国海南、云南、广西、广东、福建、台湾等地也有腰果种植。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

Scroll to Top